Une équipe de talent

Nos talents et notre expérience sont variés mais au Tabagnon du 6, nous sommes unis par une passion avérée pour la cuisine, le vin et l’hospitalité à lyonnaise.

Quand vous vous rendez au Tabagnon du 6, vous retrouvez le meilleur de l’héritage culinaire lyonnais, un service rapide et souriant au service d’une cuisine maison, saine, créative et de qualité. En revanche, au sein de notre restaurant, c’est l’humain qui est toujours le facteur le plus important… Notre paradigme est de pouvoir compter sur une équipe de collaborateurs motivés, qui apprécient leurs tâches quotidiennes et se sentent épanouis de donner libre cours à leur talent au sein de notre établissement ! Nous mettons donc tout en œuvre pour cultiver le meilleur des rapports humains au cœur de notre équipe pour que, finalement, vous passiez le meilleur moment possible au Tabagnon du 6.

Le PATRON

FLORIAN DE GROULARD
L’âme gourmande derrière Le Groupe Tabagnon (Tassin-la-Demi-Lune, Lyon 6 et Vaugneray) est un peu comme le chef d’orchestre d’une symphonie épicurienne. Avec son flair créatif et son amour des traditions, il vous accueille dans une ambiance décontractée et une cuisine maison toujours de très bonne qualité. Dans ses 3 établissements, il cultive une atmosphère chaleureuse où chaque convive se sent chez lui. Sa vision novatrice et son dévouement à offrir une expérience gastronomique impeccable font de lui un patron respecté, façonnant le succès continu du Tabagnon.

Trois “Tabagnon” en région lyonnaise

Au sein du Groupe Tabagnon, nous travaillons ensemble dans le but d’atteindre nos objectifs avec une approche collaborative et une vision commune. Nous sommes animés par le respect de nos clients et le bien-être de nos collaborateurs dans un désir partagé de maintenir une culture d’entreprise forte, basée sur l’intégrité, l’empathie et la qualité.

Pour l’anecdote, le Tabagnon tire son nom d’une plateforme utilisée autrefois dans les joutes lyonnaises. Mais comme souvent à Lyon, ce mot a été adapté et transformé pour signifier un « petit coin tranquille où l’on peut se délasser et se détendre ».

Le Groupe Tabagnon est déterminé à placer ses clients au centre de ses préoccupations et à leur offrir une expérience satisfaisante dans l’ensemble de ses trois établissements. L’attention portée à l’accueil, à la décoration, au confort, au service et à la qualité des plats est continue. Le groupe s’efforce également de sourcer ses achats alimentaires en travaillant avec des fournisseurs locaux et instaure avec ces derniers des relations commerciales à long terme.

Notre implantation

3 adresses sur la région lyonnaise

Les trois restaurants du Groupe Tabagnon proposent des prestations similaires tout en gardant leurs spécificités et sont complémentaires sur le plan événementiel.

Le Tabagnon

Tassin-la-Demi-Lune

214 avenue Charles de Gaulle
69160 Tassin-la-Demi-Lune
04 72 38 00 54

www.letabagnon.com

Le restaurant le Tabagnon, situé au rond-point d’Alaï à Tassin-la-Demi-Lune peut vous surprendre par sa cuisine gourmande et élégante, constituée de plats faits maison et souvent élaborée avec des produits frais de saison. Au Tabagnon, vous pouvez bénéficier de 3 espaces différents, la salle principale, la salle des spiritueux ou encore la salle cave. Vous retrouverez aussi au Tabagnon de nombreux espaces (à privatiser), une grande terrasse et un très grand espace extérieur (le Relais du Tabagnon) pour venir profiter du beau temps ou des nombreux événements organisés durant l’été.

Le Tabagnon du 6

Lyon 6

78 rue Boileau
69006 Lyon
04 78 17 75 40

www.letabagnondu6.fr

Le Tabagnon du 6 est situé en plein centre de Lyon, à l’angle des rues Boileau et Tronchet dans le 6^e arrondissement, à quelques pas du Parc de la Tête d’Or. C’est un bar restaurant chaleureux où sont proposées à la vente de nombreuses références de vins, de spiritueux et de produits d’épicerie fine. En ce qui concerne la carte, le Tabagnon du 6 vous propose une cuisine bistronomique à l’accent lyonnais, constituée de produits sains et locaux et habilement travaillés sur place par notre chef cuisinier.

L’Auberge du Tabagnon

Vaugneray

2 route de Lyon
69670 Vaugneray
04 78 45 76 96

www.aubergedutabagnon.fr

Vous trouverez dans la campagne lyonnaise, en plein centre de Vaugneray, un endroit chaleureux, élégant et gourmand : l’Auberge du Tabagnon ! C’est un lieu convivial, doté d’un bel espace extérieur dont une terrasse végétalisée et une grande salle extérieure climatisée et lumineuse. Cet endroit hors norme vous permet de profiter d’une fine cuisine française qui privilégie les produits locaux de qualité et de saison.